コンパクトで持ち運びできる
本格石窯 “イシロコ”
遠赤外線効果で
美味しいピザが焼き上がります
明治創業、老舗の石屋が作り出した
組み立て式の本格石窯。
イシロコは本格石窯でありながら
簡単に組立、分解収納することができます。
従来の石窯はお庭に備え付ける必要があり、
お庭にスペースを必要としていました。
イシロコなら必要な時だけ持ち運び
石ならではの調理を楽しんでいただけます。
ぜひ、大切な人と一緒に
イシロコで豊かな庭時間をはじめてみませんか？
Point1
美味しいピザの決め手は遠赤外線効果にあります。
イシロコはピザに最適な400℃程度まで上昇し、高温をキープすることができるため、遠赤外線の効果も抜群です。
素早くサッと高温で焼かれたピザは水分の蒸発が最小限に抑えられ、外はこんがり中はもっちりの食感が生まれます。
まるで専門店で食べるような本格的なピザに仕上げることができます。
Point2
イシロコは、老舗石材店の職人が1点1点丁寧に加工しております。
そのため組み合わせの精度も高く、しっかりと高温を保つことができます。
石は、耐火性・耐熱性に優れた大谷石を使用。
持ち運びしやすい溝加工、中を確認できる耐熱ガラス、焼き加減を一定にするターンテーブルなど随所に職人の工夫が施されています。
Point3
イシロコは、石窯ではめずらしいポータブル式です。
普段使わない時は物置やガレージに省スペースで収納可能。
各パーツに分かれているので、女性やご年配の方でも持ち運びしやすい重量となっております。
限られたスペースでも設置でき、お庭やキャンプ場などで本格的な石窯調理を楽しんでいただけます。
旨味成分を引き立てる
イシロコを使った調理
イシロコは、ピザ以外にもお肉や魚、野菜などの調理やグラタンなどさまざまなお料理にもご活用いただけます。
石によって生まれる遠赤外線は、食材の旨味成分を増加させより味を引き立てる効果があるため、
野菜などをアルミホイルで包み焼きするだけでもとてもおいしく焼きあがります。
また使い方次第では燻製料理などにもお使いいただけるかもしれません。
きっと、あなたならではの楽しみ方が見つかるはずです。
登録意匠第1748759号
Step1
背部から燃焼室に薪を入れて、バーナーなどで着火します。最初は細い薪、枝などにつけると火がまわりやすくなります。
Step2
うちわなどであおぎ、燃焼室の内部全体に火がまわるようにします。火が安定して燃えるようになればOK。蓋をして約40分ほど待ちます。
Step3
約40分ほど経つとピザに最適な400℃程度に達します。煙の色が透明になり、臭いがしなくなると薪が完全燃焼しているあかしです。
明治創業、三重県の老舗石材店
石窯開発にかける想い。
石窯というととても大きな物を想像するかと思います。石窯で焼かれた料理はとても美味しいですが、ご家庭で手軽に使えるものではありませんでした。
そんな石窯をもっと身近にお庭やアウトドアでも使えるようにできないか？と2020年9月に開発をスタートしました。最初の試作段階では小型化と簡素化にこだわりすぎて使い勝手の良くないものでしたが、パーツごとに分割するといったアイディアを取り入れ、ここに「イシロコ」が完成しました。
イシロコは職人が各パーツを一つひとつ手間暇かけて作り上げています。
是非、イシロコで本格的な石窯料理を楽しんでみてください。皆様のご愛顧をいただけましたら幸いです。
イシロコは簡単にピザが焼けるように設計されています。
燃焼室から火を入れて、40分ほど内部を温めたらピザ投入の頃合いです。
投入後は耐熱ガラスから焼き加減を見ながら、ターンテーブルを回してムラなく焼くことができるので、上手く焼き上げることが出来ます。
また非接触温度計をご用意いただき、ターンテーブル上の温度を測定いただくとより確実に焼き上げることが出来ます。
温度を測定する場合はターンテーブル上の温度が250℃程度になったらピザ投入の頃合いです。
収納時に薪の燃え残りや灰を払う程度で十分です。
イシロコ本体は出来るだけ水をかけないようにしてください。
ターンテーブル受け皿は汚れが付いたら、十分に冷めてから水洗いで汚れを落としてください。
耐熱ガラスにはススが付きますので使用後は十分に冷めてから拭いてください。
耐久年数は、天然石材であるため、使用頻度や扱い方によって異なります。
弊社では、60回程度の耐久テストを行い、問題なく使用できる結果となりました。したがって、週1回の使用であれば1年以上は問題なくお使いいただける想定です。
また、お手持ちの商品を持ち運びする際は、落下に十分ご注意いただき、雨風の当たらない場所に収納いただくことで、より長くご使用いただけます。また、ご使用にあたり、小さなヒビが入ることや、ターンテーブルが熱で変形することがありますが、これらは使用上問題はございません。ただし、ヒビが大きくなりましたら、破断の恐れがあるため、早めに部品交換をご依頼いただきますようお願いいたします。
万が一、1年以内に破断が発生した場合は、メーカー保証に基づき、部品交換を承りますので、お問い合わせください。
瞬間的に火傷を負うほどではありませんが、石の表面はある程度熱くなります。
できる限り触れないようにお気を付けください。
煙突と底面・耐熱ガラスは火傷の危険があります。触れないように十分にお気を付けください。
本体価格
配送料無料
受注生産につきお届け予定はご注文確定の返信メールと合わせてお知らせいたします。
イシロコスタンド
配送料無料
イシロコスタンドは、イシロコをより安定的に設置することができるオプションアイテムです。イシロコは、石窯としては小型軽量ではありますが、それでも約125㎏の重量がありますので、その重量に耐えられるスタンドが必要になります。
イシロコスタンドは、耐荷重も問題なくイシロコを使用する際に使いやすい高さで作られていますので、より快適にイシロコをご使用いただくことができます。
Step1
ご注文フォームより必要事項を入力のうえ、送信をお願いいたします。
弊社よりご注文確定のお知らせメールが届くまではご注文完了となりませんのでご注意ください。
Step2
弊社よりご注文確定とお届け時期のお知らせメールをお送りいたします。
Step3
ご注文分の生産が完了しましたら、商品発送日のお知らせメールと併せて請求書をご送付いたします。お届けの日時指定をご希望されるお客様、万が一キャンセルをご希望されるお客様は、発送日の前々日までにメールまたはお電話にてご連絡ください。
ご注文フォームにて店頭受け取りを選択されたお客様には生産完了のお知らせメールをご送付いたしますので、受け取り日をメールまたはお電話にてご連絡ください。
Step4
請求書に記載のお支払い期日までに銀行振込にてお支払いいただけますようお願い申し上げます。
誠に恐れ入りますが、振込手数料はお客様負担にてお願いいたします。
店頭受け取りを選択されたお客様は、商品受け渡し時に店頭にてお支払いいただきます。
その際は現金またはカードでお支払いいただきます。
Step5
お支払いが確認できましたら、商品を発送させていただきます。発送が完了しましたらメールにてお知らせいたします。
パーツ別に分けて配送いたします。予めご了承ください。
Step6
発送日より1〜3日程度で商品到着となります。
お受け取りいただきましたら、ご注文内容と異なっていないか等ご確認のほどお願いいたします。
以下に規定する保証は、当社が製造・販売する石窯本体（以下「石窯本体」という）に適用します。
納入日から1年間
上記保証期間内に当社の責任による石窯本体のパーツ破損が発生した場合は、無償で代替部品と交換させていただきます。但し、保証期間内であっても次に該当するパーツ破損の場合は保証対象外とさせていただきます。なお、代替部品との交換を行った場合でも保証期間の起算日は石窯本体の当初ご納入日とさせていただきます。
・ 説明書に記載された以外の不適当な条件・環境・取り扱い・使用方法に起因したパーツの破損
・ 当社以外に、他人や自ら行った改造、修理に起因したパーツ破損
・ その他、当社出荷時に予見が不可能だった事由によるパーツ破損、火災、地震、水害などの当社の責任ではない外部要因によるパーツ破損
石窯本体は気密性・蓄熱性を高めるため、パーツ同士の接合部が凹凸形状に加工してあります。パーツが破損し交換する際は、この加工部分の形状を揃えて代替部品を製作する必要があるため、破損パーツや隣接するパーツを弊社まで配送いただく必要があります。何卒ご協力お願い申し上げます。
保証期間が切れた場合は有償での交換となります。その場合もパーツの配送が必要になります。
弊社へ配送いただくパーツの配送料、お届けする代替パーツの配送料は、保証期間内外問わずどちらも弊社負担となります。
